Beschrijving
Mijn top 3 voor wit en rood van de meest verkochte wijnen bij Into the Wine.
1 Sauvignon blanc uit Bordeaux – Mooi droog met subtiele aroma’s van perzik en citroen met subtiele ziltigheid.
2 Verdejo Valdelagunde – Een droge witte wijn gerijpt op gebruikt hout. Geen houtsmaak, het maakt de wijn ronder en voller van smaak. Een aromatische droge fruitige wijn.
3 Houtgerijpte chardonnay uit Californië – Vol, boter, hout, zacht, krachtig.
4 Primitivo 1954, precies zoals een primitivo moet zijn. Rijp en vol, niet te zwaar maar wel goed op smaak. Een wijn waar fruit en houtgebruik subtiel de weg vinden en geschikt is voor vele momenten.
5 Nero di troia – De grote broer van bovengenoemde. Een inheemse druif uit Puglia met behoorlijk wat kracht. Intens en vol met duidelijke tannine door de rijping op houten vaten.
6 Dumanet Syrah, wie kent ‘m niet? – Je proeft de zon, rijpe tonen van bosvruchten en vanille, droog maar niet streng. Houtgerijpt en met tannine, maar zacht en niet te wrang, precies goed!
