Paradiso 1954 Primitivo
Ook de rode wijn van deze maand komt uit Italië, dit keer uit het zuidelijke Puglia.
Het klimaat is daar heerlijk aangenaam met zomers die gewoon echt heet zijn. Doordat de zon daar volop schijnt proef je dat terug in de wijn. Hoe meer uren zon, hoe meer suikers zich ontwikkelen in de druiven. De druif Primitivo is van zichzelf ook al een iets zoetere druif waardoor je ondanks dat de meeste suikers worden omgezet in alcohol je toch altijd die heerlijke zwoele rijpe aanzet hebt, zeker met deze wijn.
Het is een volle wijn waarin de rijpheid van de druiven goed tot uiting komt, deze wijn rijpt ook op houten vaten en dat proef je. Het is een bijzondere droge krachtige wijn, een wijn met de ‘wauw-factor’ Dat is wat veel mensen zeggen na hun eerste slok 😉 Ook de wijnmaker is erg enthousiast zoals je kunt zien in het filmpje.
Het is een bijzondere wijn van dit wijnhuis, echt hun paradepaardje. Ik ben ook erg blij dat ik deze wijn in mijn assortiment heb.
Geniet van deze wijn!
