Ca’ Rugate Amarone della Valpolicella Punta 470

 49,25

Een bijzonder amarone, vol en zacht met een lange afdronk.

Categorie├źn: , Tags: , ,

Beschrijving

Gemaakt volgens de traditionele bereiding van Amarone della Valpolicella. De druiven drogen 4-5 maanden in houten kisten in goed-geventileerde ruimtes. Wanneer dan wordt geperst is de most geconcentreerd, gekleurder en zoeter. De vergisting begint met natuurlijke gisten, in 500 liter eikenhouten vaten. Na de gisting rijpt de wijn 25-30 maanden in eikenhouten vaten.

 

Gemaakt van de druiven Corvina, Corvinone, Rondinella.

“Rijp, kersen, intens, verleiding. Rozijnen, zwoel, zoete kersen, breed.” – 16,5/20, Perswijn over de 2016-vintage

“Als je een aantal Amarones op een rijtje proeft, dan krijg je het gevoel dat het snel wat zwaar wordt. Met andere woorden, de wijnen zijn wel indrukwekkend, maar wil je ze ook drinken? Een goede vraag. … Wij zochten vooral naar wijnen met een frisser en wat droger karakter. Misschien helpt het dat deze wijn wordt gemaakt door een producent uit Soave, maar de Punta 470 heeft de juiste frisheid en zuren om hem mooi drinkbaar en verteerbaar te houden. Hij is lekker fris, met zoete kersen en pruimen; kruidig en intens, met lengte en mooie tannine.” –

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Ca’ Rugate Amarone della Valpolicella Punta 470” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *