Ammasso Rosso

 21,00

Een intense rode wijn op een bijzondere manier gemaakt.

Categorie├źn: , Tags: , ,

Beschrijving

Voor de Ammasso worden de beste druiven met de hand geplukt en in kleine kisten van maximaal 5 kg per stuk geplaatst.

De druiven worden 4 weken opgeslagen in een fruitkamer waarbij de temperatuur wordt gecontroleerd. De natuurlijke enzymatische De druiven worden voorzichtig behandeld om hun delicate balans te behouden. De wijn rust voor 8-10 maanden in medium geroosterde eikenvaten. Na 4 maanden in de fles begint de wijn zich mooie smaken te uiten. Een bijzonder fijne wijn.  Het aroma is intens en fruitig met geuren van gedroogde pruimen, vosdruiven, gekonfijt fruit en geroosterde noten.

Open de fles even iets eerder of schenk de wijn over in een karaf, dan wordt de wijn fluweelzacht en verfijnd.

Druiven: Nero d’avola, nerello mascalese, merlot en cabernet sauvignon.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Ammasso Rosso” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *